Nacida en Rímini, estudió Ciencias y Tecnologías de los Alimentos en la Universidad de Bolonia. Siempre se ha ocupado de alimentos en su totalidad: desde la realización (diseño y desarrollo de formulaciones, etiquetado y envasado de productos para empresas alimentarias), hasta su análisis (es Responsable de Calidad en el Laboratorio de Análisis de Alimentos Mare.A srl en Cattolica (RN)), y su preparación (ha colaborado con la "Scuola de La Cucina Italiana" y la "Accademia del Panino" en Milán, y actualmente colabora con "Food&Fun" en Valencia). Naturalmente, también se dedica a la degustación, siendo sommelier y amante de la buena cocina.

Su experiencia proviene de la Riviera Romagnola, conocida por su restauración y hoteles. Actualmente, vive en Valencia y ha querido transformar esta experiencia en una actividad de apoyo para los italianos en España que deseen iniciar un negocio en el sector de la restauración.